عرضه مرغ ممتاز به زودی در سراسر کشور
عرضه مرغ ممتاز به زودی در سراسر کشور

رئیس سازمان دامپزشکی: با توسعه خط ۲ کشتارگاه‌های طیور، مرغ «ممتاز» در آینده نزدیک در سراسر کشور عرضه می‌شود.

به گزارش اقتصاد بر خط ؛ علیرضا رفیعی پور در جریان بازدید از واحد‌های دام و طیور استان تهران گفت: با اقدامات سامان دامپزشکی در سال‌ها اخیر، همه بیماری‌های راهبردی دامی نظیر تب مالت، سیاه زخم، تب برفکی و لمپی اسکین به طور چشمگیر کاهش یافته است.

وی افزود: در بیماری تب برفکی که از بیماری‌های مهم دامی است در
سال ۹۷ نسبت به سال ۹۶ با کاهش ۲۸ درصدی کانون‌های بیماری روبرو بودیم.

رفیعی پور افزود: برای پیشگیری و کنترل بیماری‌های دامی، سال گذشته
بیش از ۵۵ مبلیون راس دام بر علیه بیماری‌ها واکسینه شدند.

وی گفت: با توجه به تحریم ها، برای سه ماه آینده ذخایر واکسن و
داروی دامی در انبار‌های استراتژیک ذخیره سازی داریم.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: بیش از ۹۷ درصد از واکسن و
دارو‌های دام و طیور و آبزیان در کشور تولید می‌شود.

رفیعی پور در بازدید از یک کشتارگاه طیور نیز با اشاره به این که
نظارت در همه مراحل قبل، حین و پس از کشتار، بسته بندی و مجوز حمل به مراکز عرضه توسط
دامپزشکی انجام می‌شود، گفت: تجهیزات و فناور‌های های کشتارگاه‌های طیور کشور با
کشتارگاه‌های روز اروپا برابری می‌کند.

وی با بیان این که در خط ۲، مرغ و آلایش آن به طور همزمان توسط
همکاران دامپزشکی رصد و در صورت وجود مشکل، مرغ از چرخه حذف می‌شود، افزود: این
تکنولوژی روز دنیا است که در کشور ما هم استفاده می‌شود تا مردم ما محصول را با
بهترین کیفیت مصرف کنند.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت:

با توسعه خط ۲ کشتارگاه‌های طیور، مرغ «ممتاز» در آینده نزدیک در سراسر کشور عرضه خواهد شد.

وی ادامه داد: بعد از عید سعید فطر، کشتارگاه‌هایی که با خط ۲ مرغ
خود را کشتار می‌کنند با نام و بسته بندی «ممتاز» گوشت مرغ خود را به بازار عرضه
می‌کنند.

رفیعی پور، افزایش ماندگاری را از ویژگی‌های مرغ «ممتاز» عنوان کرد
و افزود: در حال حاضر، ۳ روز برای مرغ گرم و ۱۲ ماه برای مرغ منجمد اجازه مصرف
داده می‌شود، ولی در مرغ خط ۲، مرغ گرم برای پنج روز و مرغ منجمد برای ۱۵ ماه
ماندگاری و اجازه مصرف خواهد داشت.

وی با اشاره به این که از ۲۸۰ کشتارگاه طیور کشور، ۶۰ کشتارگاه به
خط ۲ مجهز هستند، گفت: تکنولوژی خط ۲ در کشور وجود دارد و بخشی از محصولات طیور که
به کشور‌های دیگر صادر می‌شود از خط ۲ است.

رفیعی پور اظهار امیدواری کرد تا پایان سال آینده تمام کشتارگاه‌های
طیور کشور به خط ۲ مجهز شوند.

  • منبع خبر : وزارت جهاد کشاورزی